第1步，把猪头肉切成丁。
第2步，把菠菜放入水中焯水，然后捞出控干水分备用。
第3步，大米淘洗干净，添加适量清水开始煮粥。
第4步，把菠菜切成小段。
第5步，葱洗干净，切成碎末。
第6步，当大米煮到七成熟时，放入猪头肉，大火煮15分钟。
第7步，然后放入菠菜，放入适量的盐，味精，调味。
第8步，最后撒上葱花提鲜就可以了。
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